物議をかもしたミシュランガイド京都・大阪版が発売になりました。
こういうミーハー物が好きな私は、当然のように買いました。
ミシュランガイドに対しては様々な意見がありますが、私は京都への観光客がもっと増えてほしいので、世界中への強力な宣伝ツールとなるこのガイドは大賛成です。
星付きレストランの一覧は先日の新聞報道で事前に知っていたのですが、改めて本を読んでみて、（行ったことない店ばかりで僭越ですが）良く調べられた、いい調査なんじゃないかな～、と思いました。
現在京都を代表する料理人の店は前評判通り高評価。一方、名前の知られた老舗が残念ながら無星だったり。独立し一代で築き上げた店が星獲得したり。あと、身近な店が星を取っていると、嬉しいものですね。